उदयपुर 24 फ़रवरी 2024 । शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के तहत मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डां शंकर एच बामणिया ने बताया कि आज आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण जयपुर के निर्देश अनुसार ईट राइट इनेशैटिव के तहत उदयपुर जिले के तीन कैम्पस को इट राइट कैम्पस सर्टिफाइड कराने हेतु  खाद्य सुरक्षा अधिकारी अशोक कुमार गुप्ता के साथ एफ. एस .एस.ए.आई दिल्ली से आये थर्ड पार्टी ओडिटर दीपक पाल ने भारतीय प्रबंध संस्थान उदयपुर, सरस डेयरी कैम्पस, पारस हैल्थ कैयर होस्पिटल पर पोस्ट ओडिट की तथा तथा सरस डेयरी पर उन्हें फोस्टैक प्रशिक्षण दिया गया। 

जिसमें खाद्य वस्तुओं के भण्डारण, विक्रय एवं रख-रखाव संबंधित जानकारी दी गई। अखबार के कागज पर खाद्य सामग्री न देने के साथ ही खाद्य वस्तुओं की पैकिंग में फूड ग्रेड वाले कंटेनर काम में लेने हेतु बताया गया।

फोस्टैक प्रशिक्षण में भाग लेने वाले प्रतिभागियों को अशोक कुमार गुप्ता ने मोटे अनाज के महत्व के बारे में समझाया गया एवं इसे अपने आहार में शामिल करने हेतु प्रेरित किया एवं साफ-सफाई रखने तथा खाद्य सामग्रियों को ढक कर रखने के निर्देश दिए गए।