उदयपुर 8 फरवरी 2024 । राज्य सरकार की 100 दिवसीय कार्य योजना के तहत खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण तथा एफएसएसएआई (FSSAI) द्वारा टारगेट की प्राप्ति हेतु गुरुवार को किसान भवन में फोस्टेक ट्रेनिंग का आयोजन किया गया जिसमें तीन बैच में 125 खाद्य व्यवसायियों ने भाग लिया। 

शिविर में प्रशिक्षक आसिफ, खाद्य सुरक्षा अधिकारी नरेंद्र सिंह चौहान, जगदीश प्रसाद सैनी, उमेश मेनारिया, सांवरमल जाटोलिया, भवानी शंकर, मोतीलाल मेघवाल ने भाग लिया। इस प्रशिक्षण में खाद्य व्यापार से जुड़े लोगों को साफ सफाई, शुद्धता, हाइजीन आदि का प्रशिक्षण दिया गया। 

खाद्य व्यवसायों को एफएसएसटी (FSST) लाइसेंस के साथ इस प्रशिक्षण का प्रमाण पत्र भी अनिवार्य रूप से लेना पड़ता है। अब तक फीस देकर यह प्रशिक्षण लेना पड़ता था लेकिन 100 दिवसीय कार्य योजना के तहत निशुल्क प्रशिक्षण दिया जा रहा है। तीन दिन में कुल 15 बेच को प्रशिक्षित करने का लक्ष्य है, शुक्रवार को सरस डेयरी और शनिवार को एसआर होटल में यह प्रशिक्षण होगा।