भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) द्वारा उदयपुर सीएमएचओ डॉ शंकर बामनिया को राष्ट्रीय स्तर के प्रशिक्षण के लिए नामित कर 4 दिसंबर से 8  दिसंबर तक पाँच दिवसीय प्रशिक्षण दिया जायेगा !

भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण ने देश भर के सभी राज्यो से मात्र। 30 अभिहित अधिकारियों ( Designated officers) को इस पाँच दिवसीय प्रक्षिक्षण हेतु नामित किए जिसने राजस्थान से 7 सीएमएचओं को नामित किया गया है। 

भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण की स्थापना खाद्य सुरक्षा तथा मानक अधिनियम, 2006 के अन्तर्गत किया गया है।यह प्राधिकरण स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय के अंतर्गत आता है। इसका उद्देश्य खाद्य सामग्री के लिये विज्ञान पर आधारित मानकों का निर्माण करना तथा खाद्य पदार्थों के विनिर्माण, भण्डारण, वितरण, विक्री तथा आयात आदि को नियन्त्रित करना है ताकि मानव-उपभोग के लिये सुरक्षित तथा सम्पूर्ण आहार की उपलब्धि सुनिश्चित की जा सके। प्राधिकरण सभी अभिहित अधिकारियों को इस विषय पर पाँच दिवसीय प्रक्षिक्षण देंगें!