उदयपुर शहर में आने वाले पर्यटकों की सुविधा के लिए जिला कलक्टर आशुतोष ए.टी. पेडणेकर ने रात्रि बाजार विकसित करने के उद्देश्य से प्रायोगिक तौर पर एक माह के लिए फतहसागर स्थित फूड बाज़ार संचालन की अवधि बढ़ाकर रात्रि 12 बजे तक कर दी है।

उन्होंने बताया कि एक माह पश्चात् समीक्षा के बाद रात्रि बाजार की अवधि बढ़ाने का निर्णय लिया जायेगा।