दूध की आवक कम, सरस घी 20 रूपए प्रति किलो महंगा हुआ

राजस्थान को-ऑपरेटिव डेयरी फेडरेशन (RCDF) ने सोमवार को सरस घी की कीमतों में इजाफा किया है। रेट में 15 से लेकर 20 रुपए तक की बढ़ोतरी हुई है। ये बढ़ी हुई दरें आज से ही लागू कर दी गई हैं। नई दरें लागू होने के बाद राजस्थान में साधारण सरस घी का एक लीटर पैक अब कस्टमर को 573 रुपए में मिलेगा।

RCDF के मैनेजर विनोद गेरा ने बताया की  साधारण सरस घी का एक लीटर के पैक पर 15 रुपए की बढ़ोतरी की है। इस बढ़ोतरी के बाद आज से सरस घी का एक लीटर पैक 558 के बजाए 573 रुपए में मिलेगा। सरस का 15 लीटर या 5 लीटर के टिन पैक में प्रति किलोग्राम 20 रुपए का इजाफा हुआ है। इस तरह टिन लेने पर प्रति किलोग्राम घी 618 रुपए के बजाए 638 रुपए किलोग्राम में पड़ेगा। गाय के घी का एक लीटर पैक अब 593 से बढ़कर 608 रुपए का मिलेगा।

दूध की आवक कम होने के कारण बढ़े दाम

सूत्रों के मुताबिक, घी की दरें बढ़ने के पीछे गर्मियों में दूध की आवक कम होना है। सर्दियों की तुलना में गर्मियों में पशुओं का दूध उत्पादन क्षमता प्रभावित होती है। वहीं, लगातार बढ़ रही दूध की कीमतें भी इसके पीछे एक बड़ा कारण हैं।

राजस्थान में सरस के प्रोडक्ट्स की रेट

सरस उत्पादक - गोल्ड दूध की रेट - 64 रूपए लीटर ,स्टैंडर्ड दूध(नीला ) रेट - 42 रूपए लीटर , स्मार्ट दूध (पीला) रेट -  42 रूपए लीटर , छाछ - 16 रूपए लीटर(आधा लीटर) , लस्सी - 15 रूपए (250 एम एल) , नमकीन - 13 रूपए (250 एम एल ) , दही - 16 रूपए (200 ग्राम) , पनीर - 78 रूपए (200 ग्राम ) , श्रीखंड - 20 रूपए (100 ग्राम) ।